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漁師の嫁のドタバタ日記

長崎県の小さな田舎町で、まき網業と煮干加工を営んでいる漁師の嫁です。 近況や漁模様、周辺の身近な出来事を書いていきます。

 秋の味覚、、栗

 実家、、から、栗 (渋皮まで剥いたもの) 貰って来ました。

 ありがとー母よ! 

 今年は、栗が少ししか、ならなかったそうです。。

 同じ日に、知人より、またもや、栗 頂きました~。

      IMG_4138.jpg

 秋ですものね!

 さっそく、~栗ご飯~ ♪ に。。。

 いったん 栗を洗って、砂糖をまぶし 冷凍して(約3時間)

 その後、また洗って、

 米(もち米あれば、少し入れれば、もちっと美味しい!)に

 酒、みりん、塩 薄口醤油(これは、お好みで、)適宜入れて

 炊きました~☆

 これだと、栗の色が黄色くてきれいになるとって。。

 ほらぁ~~☆

 IMG_4145.jpg


 もちろん、ほっくほく

 おいしく、いただきました!
 



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[ 2009/09/22 17:39 ] スィーツ、料理 | TB(0) | CM(11)
美味しそうですね。
家は栗おこわにします。
だけど家族があまり好きじゃないです。
男性は栗があまり好きじゃないのは
家だけかしら?
[ 2009/09/22 19:55 ] [ 編集 ]
うわ~おいしそう!食べに行こうかしら~
げっせんのせ
話はかわりますが生月の大栄丸引き揚げ始まりましたね。
事故には気をつけつつ今夜は穫れますように…
[ 2009/09/22 20:04 ] [ 編集 ]
こんばんは。

うわ~おいしそうですね。。
お料理上手ですか??

栗ご飯。。おかわり!!^^

ぽち
[ 2009/09/22 23:04 ] [ 編集 ]
いつもながら♪
おはようございます~v-34

本格的な、栗ご飯でございますね♪
黒ゴマまでまぶして、とっても美味しそう!!

ポチ!
[ 2009/09/23 05:41 ] [ 編集 ]
食欲の秋
こんにちは

栗の季節頃から
秋ぶとりが始まるんです
困ったなぁ・・・

しかし、あみ・もとさんの栗ごはんは
おやつに食べてしまいそうです
止められない止まらない・・になりそう~
[ 2009/09/23 10:38 ] [ 編集 ]
栗の季節かぁ。。。
うちも毎年嫁ちゃんの実家からもらうから・・・
まだかなぁ。。。?

うちの栗ごはんは塩とお酒のみ。。。
地方によって作り方違うね?
[ 2009/09/23 23:57 ] [ 編集 ]
大きい・・・
栗ですね(^-^)
とっても美味しそう(*^_^*)
我が家も栗ごはん食べたいです。
ばーちゃんに頼まないと!!

昨日の柿の葉寿司は
大阪の住所が書いてありましたよ
私も初めて頂いたので・・・
とっても美味しかったです。
[ 2009/09/24 08:20 ] [ 編集 ]
あ~~美味しそう(≧▽≦)

栗は焼き栗をほじって食べるのも好きだし、
栗ご飯も大好きです♪
いいなぁ。
栗って滅多にもらえるものではないから
羨ましいなぁ☆
[ 2009/09/24 10:23 ] [ 編集 ]
とりあえずで♪
ポチ!行脚でございます~(^_-)-☆

ポチ!
[ 2009/09/24 16:21 ] [ 編集 ]
美味しそう!
この皮をむくのが難儀なので、
そこまでやったのをもらえるなんて、ラッキーでしたね。
ああ、栗ときいただけで、
ハッピーな気分になるのはなぜでしょう?
ほんと、写真みてるだけで
湯気から香りが漂ってきます。
[ 2009/09/24 19:00 ] [ 編集 ]
わぁ~秋ですね。
栗ご飯作る時は参考にさせてもらいます。
栗の渋皮剥くのって大変ですよね。
昔パートで一日何十キロも剥いた事あります。
それ以来嫌だな~と思い中々栗が買えません。
貴女んちのお呼ばれしたいです。
[ 2009/09/24 23:10 ] [ 編集 ]
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つれづれなるままに書いていきます。

(画像はNBCテレビに取材されたときのです)
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