漁師の嫁のドタバタ日記

長崎県の小さな田舎町で、まき網業と煮干加工を営んでいる漁師の嫁です。 近況や漁模様、周辺の身近な出来事を書いていきます。

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酷暑続きで~。

 毎日、異常な暑さが続いています。

 うだる様でなく、本当にうだってます!

           

 船の方は、月の間の休みに入りました。

 昨日は、早朝から網仕事〔屋外で〕

 日に照らされての作業の為、

 あまり無理せずに

 午前中で終わらせたようです。

 熱中症要注意ですので・・。

 麦茶やスポーツドリンクは必需品です。

 

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[ 2007/07/28 22:01 ] 雑記 | TB(0) | CM(0)

暑いですね~。

昨晩は、イルカに追われ逃げ惑った為か?

沖には、イワシがおらず獲れなかったって。

 と・・言う訳で・・・

うちの船団は、今夜は、出漁を見合わせています。

うーーむ。

このまま、月の間の休みに入るのかしらん?


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[ 2007/07/25 20:51 ] | TB(0) | CM(0)

汗だくでー。

 ここ、何日かは数的には、獲れていますがー

 私のようにちょっと太って〔?笑〕脂のある

 カタクチイワシが殆どなので

 乾燥に時間がかかります。

 煮干し加工場は、この暑い中、選別や箱詰めの
 
 作業しているので、もぅ大変です。

 水分と塩分補給〔今は、塩キャンディーとかも売ってるんですね〕

 などの熱中症対策も大事だし・・・。

 これから、まだまだ暑くなるだろうし

 バテナイようにしなくてはー。

 させなくてはー。ねっ!

 

 

 

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[ 2007/07/22 23:41 ] 仕事 | TB(0) | CM(0)

漁模様はー。

 台風後は、魚の反応が少なくなって

 更に、イワシ自体も大きくなり脂があり

 製造には、ちと不向きになりつつあります。

 うぅーーん。

 お盆前なんだから、きれいな質の良い

 カタクチイワシよー
 
 獲れてくれぇーーーー。 banner_02.gif
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[ 2007/07/19 20:33 ] | TB(0) | CM(2)

今夜は、出漁しています。

 台風4号の影響で暫く休んでいましたが

 今夜から船は出ています。

 地球規模の温暖化の影響か、台風や地震が

 年々巨大化しており、とっても心配です。

 自然の猛威には勝てませんもの。

 被害がない事を祈るだけです。

 さぁ~

 台風後、海の中は、どう変わってることやら?

 質のいいイワシが獲れればいいのですがー。

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[ 2007/07/17 20:09 ] | TB(0) | CM(0)

海岸清掃

 恒例の海岸清掃は、<海の日>の今日

 早朝6時~ときより雨が降ったけど

 なんとか終了。

 私達女子〔一応ね〕は、煮干し加工場の周辺の草取りと

 ゴミ拾い等ー。

 おかげで、きれいになりました。

 お疲れさまでした!!

 

 

 

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[ 2007/07/16 21:16 ] 雑記 | TB(0) | CM(0)

巨大すいか

20070716085138
            ゴルフボールとの比較


  乗組員からもらった立派なスイカ。
大ぉきい!
                20070716095019.jpg

 
   甘くて美味しかった!

    夏の味覚でした。

    ごっちそうさまでした! banner_02.gif
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[ 2007/07/16 08:51 ] 雑記 | TB(0) | CM(2)

お中元フェア開催中


20070715194702.jpg


  ☆いさはや特産品お中元フェアー☆  
 

7月14日〔土〕~ 8月12日〔日〕 

  午前10時~午後6時


諌早観光協会 商工会館ⅠF 
0957-22-8325


  にて 開催中です。

  贈って喜ばれるいさはやの特産品が色々揃っています。

  全国一律無料発送〔クール便のみ別途200円〕ですので

  是非、この機会をお見逃しなく!

  田崎のいりこも宜しくお願い致します!

  
 
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[ 2007/07/15 19:47 ] 雑記 | TB(0) | CM(0)

ぱくぱくイワシ

20070714114136.jpg
                        20070714114202.jpg


 鮮度抜群の証です。

 獲れたてのカタクチイワシを生きたまま湯がいて

 いるから、口か開いてるのです。

 私が勝手にぱくぱくイワシとネーミング~。

 ね、ぴったりでしょ!

 これは、だし用サイズの煮干しですが

 そのまま食べても生臭くなく最高!
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[ 2007/07/14 11:58 ] 雑記 | TB(0) | CM(0)

がつうさん

人気ブログの『車椅子父さん』こと、がつうさんが

8日未明に亡くなられました。

ショックで辛いです。

難病と闘いながらも多くの人達に

明るく前向きに生きる事、

今の時代に忘れかけている人との繋がりの大切さ等

たくさんの事を教えて下さった素敵な人でした。

心からご冥福をお祈りしています。



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[ 2007/07/13 23:10 ] 雑記 | TB(0) | CM(0)

ビッグなカニ

 070706_102238_ed.jpg
              

               ゆがくと赤くなります

                        070706_121259_ed.jpg

 
 いやぁ~。久し振りに見たわ!

 こんなでかい  カニちゃん 

 なんといっても、おばあちゃんの大好物。

 食べたぁーいの鶴の一言で

 有喜の漁協からご購入ー。

 まだモゾモゾ生きてたー。

 おばぁちゃんの子供の頃は、この、多以良がね〔ワタリガ二、

 ガザミ、竹崎ガニの事〕が沢山取れて

 よく食べてたそうですよ。

 今は、超高級品ですがね

 おかあさんが、ちゃんと殺しを入れ〔足がもげなくする為に〕

 絶妙な塩加減でゆがいてくれて

 そりゃぁ~。絶品ですわ。

 おかげ、おかげ、と言いながら食べてるおばあの

 姿を見て満足な私達でした。 banner_02.gif
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[ 2007/07/09 20:15 ] 雑記 | TB(0) | CM(1)

しけ続きで

月の間からずっと海がしけていて
 
いわし網漁に出れません。

雨が小康状態でも波、うねりがあり

沖での仕事ができないのです。

梅雨時は、毎年こんな状況になりますが・。
 
誰ですか?

今年は、空梅雨って言ってたのはーー?。

結構~というか、被害が出るほど降ってる

じゃないですか!

うちの近くも護岸が崩れかけて一時

通行止めになってました。が、

昨日の夕方は、久~しぶりに青空が

のぞいてました。









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[ 2007/07/08 13:50 ] | TB(0) | CM(0)

見ました?

 4日夜の ためしてガッテン ご覧になりましたか?

 ちょびっとだけ、有喜の煮干し加工場も映りましたよ。

 前の晩から煮干しを丸ごとつけて置き

 〔うちは、いつもこのパターンでしたが・・。〕

 次朝、取り出してから火にかけたらあくも出ず

 良いって。

 そのーだしがらを使ったイタリアンの料理方も登場ー。

 煮干しを美味しくー無駄なくー手間掛けずに効果的に

 食すー。

 煮干しは、栄養面からも、うまみ成分も上級な

 最高食材という事で

 もっと、どんどん使ってもらいたいものです。

 どうか、しっかりとだしを取った、美味しい

 お味噌汁を作って下さいね。

 
 

 

 

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[ 2007/07/06 00:14 ] 煮干し | TB(0) | CM(1)

ためしてガッテンでー。

 今夜、8時~NHK総合

 「ためしてガッテン」は、

    煮干し がテーマ  

 タイトルは、ー歴史的大誤解、煮干し新料理術ー
 
 煮干しのだしだしがらもすべて味わい尽くす

 実は、煮干しは、最高級食材だった!

 という内容で放映されます。

 楽しみ~
 
 だって、有喜の煮干し加工場と、まき網漁の

 取材に、来られてたんですよ~。

 どんな風に編集されているのかなぁ。

 煮干しの良さをみなさんに知っていただく

 絶好の機会です。
 
 お見逃しなく!
 

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[ 2007/07/04 00:40 ] 煮干し | TB(0) | CM(0)

唐比の蓮まつり

 1日には、森山の唐比蓮まつりがあり

 途中にある バイキングと産直の店の

 とれとれ旬家 は、お客さんでごった返して

 いたそう。

 おかげで、田崎の食べるいりこ  も、売れ行き好調!で

 ストックの分を急遽袋詰めしました。

 私も近い所なんで、是非 はすの花
 
 見物に行って見ようっと。

 

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[ 2007/07/02 00:56 ] 雑記 | TB(0) | CM(0)
プロフィール

あみもとの嫁

Author:あみもとの嫁
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あみもとに嫁いで30年 ちょっと・・
漁師の妻の独り言や、つぶやき、ぼやきや、ちょっとした身近な話題も含め、
つれづれなるままに書いていきます。

(画像はNBCテレビに取材されたときのです)
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