漁師の家に嫁いで20年。嫁のどたばた日記 200707

2007-07-28-Sat

酷暑続きで～。

　毎日、異常な暑さが続いています。

　うだる様でなく、本当にうだってます！

　　　

　船の方は、月の間の休みに入りました。

　昨日は、早朝から網仕事〔屋外で〕

　日に照らされての作業の為、

　あまり無理せずに

　午前中で終わらせたようです。

　熱中症要注意ですので・・。

　麦茶やスポーツドリンクは必需品です。

　

　

人気ブログランキング
参加中です。応援よろしくお願いします。

△TOPへ

2007-07-25-Wed

暑いですね～。

昨晩は、イルカに追われ逃げ惑った為か？

沖には、イワシがおらず獲れなかったって。

　と・・言う訳で・・・

うちの船団は、今夜は、出漁を見合わせています。

うーーむ。

このまま、月の間の休みに入るのかしらん？

人気ブログランキング
参加中です。応援よろしくお願いします。

△TOPへ

2007-07-22-Sun

　ここ、何日かは数的には、獲れていますがー

　私のようにちょっと太って〔？笑〕脂のある

　カタクチイワシが殆どなので

　乾燥に時間がかかります。

　煮干し加工場は、この暑い中、選別や箱詰めの
　
　作業しているので、もぅ大変です。

　水分と塩分補給〔今は、塩キャンディーとかも売ってるんですね〕

　などの熱中症対策も大事だし・・・。

　これから、まだまだ暑くなるだろうし

　バテナイようにしなくてはー。

　させなくてはー。ねっ！

　

　

　

人気ブログランキング
参加中です。応援よろしくお願いします。

△TOPへ

2007-07-19-Thu

漁模様はー。

　台風後は、魚の反応が少なくなって

　更に、イワシ自体も大きくなり脂があり

　製造には、ちと不向きになりつつあります。

　うぅーーん。

　お盆前なんだから、きれいな質の良い

　カタクチイワシよー
　
　獲れてくれぇーーーー。

人気ブログランキング
参加中です。応援よろしくお願いします。

△TOPへ

2007-07-17-Tue

今夜は、出漁しています。

　台風４号の影響で暫く休んでいましたが

　今夜から船は出ています。

　地球規模の温暖化の影響か、台風や地震が

　年々巨大化しており、とっても心配です。

　自然の猛威には勝てませんもの。

　被害がない事を祈るだけです。

　さぁ～

　台風後、海の中は、どう変わってることやら？

　質のいいイワシが獲れればいいのですがー。

　

人気ブログランキング
参加中です。応援よろしくお願いします。

△TOPへ

2007-07-16-Mon

海岸清掃

　恒例の海岸清掃は、<海の日>の今日

　早朝６時～ときより雨が降ったけど

　なんとか終了。

　私達女子〔一応ね〕は、煮干し加工場の周辺の草取りと

　ゴミ拾い等ー。

　おかげで、きれいになりました。

　お疲れさまでした！！

　

　

　

　

人気ブログランキング
参加中です。応援よろしくお願いします。

△TOPへ

2007-07-16-Mon

巨大すいか

ゴルフボールとの比較

　　乗組員からもらった立派なスイカ。
大ぉきい！
　　　　　　　　　　　　　　　　

　
　　　甘くて美味しかった！

　　　　夏の味覚でした。

　　　　ごっちそうさまでした！

人気ブログランキング
参加中です。応援よろしくお願いします。

△TOPへ

2007-07-15-Sun

お中元フェア開催中

　 ☆いさはや特産品お中元フェアー☆　　
　

７月１４日〔土〕～　８月１２日〔日〕　

　　午前１０時～午後６時

諌早観光協会商工会館ⅠF　
0957-22-8325

　　にて　開催中です。

　　贈って喜ばれるいさはやの特産品が色々揃っています。

　　全国一律無料発送〔クール便のみ別途２００円〕ですので

　　是非、この機会をお見逃しなく！

　　田崎のいりこも宜しくお願い致します！

　　
　

人気ブログランキング
参加中です。応援よろしくお願いします。

△TOPへ

2007-07-14-Sat

ぱくぱくイワシ

　鮮度抜群の証です。

　獲れたてのカタクチイワシを生きたまま湯がいて

　いるから、口か開いてるのです。

　私が勝手にぱくぱくイワシとネーミング～。

　ね、ぴったりでしょ！

　これは、だし用サイズの煮干しですが

　そのまま食べても生臭くなく最高！

人気ブログランキング
参加中です。応援よろしくお願いします。

△TOPへ

2007-07-13-Fri

がつうさん

人気ﾌﾞﾛｸﾞの『車椅子父さん』こと、がつうさんが

８日未明に亡くなられました。

ショックで辛いです。

難病と闘いながらも多くの人達に

明るく前向きに生きる事、

今の時代に忘れかけている人との繋がりの大切さ等

たくさんの事を教えて下さった素敵な人でした。

心からご冥福をお祈りしています。

人気ブログランキング
参加中です。応援よろしくお願いします。

△TOPへ

2007-07-09-Mon

ビッグなカニ

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　ゆがくと赤くなります

　　　　　　　　　　　　　　

　
　いやぁ～。久し振りに見たわ！

　こんなでかい　

　カニちゃん　

　なんといっても、おばあちゃんの大好物。

　食べたぁーいの鶴の一言で

　有喜の漁協からご購入ー。

　まだモゾモゾ生きてたー。

　おばぁちゃんの子供の頃は、この、多以良がね〔ワタリガ二、

　ガザミ、竹崎ガニの事〕が沢山取れて

　よく食べてたそうですよ。

　今は、超高級品ですがね！

　おかあさんが、ちゃんと殺し

を入れ〔足がもげなくする為に〕

　絶妙な塩加減でゆがいてくれて

　そりゃぁ～。絶品ですわ。

　おかげ、おかげ、と言いながら食べてるおばあの

　姿を見て満足な私達でした。

人気ブログランキング
参加中です。応援よろしくお願いします。

△TOPへ

2007-07-08-Sun

しけ続きで

月の間からずっと海がしけていて
　
いわし網漁に出れません。

雨が小康状態でも波、うねりがあり

沖での仕事ができないのです。

梅雨時は、毎年こんな状況になりますが・。
　
誰ですか？

今年は、空梅雨って言ってたのはーー？。

結構～というか、被害が出るほど降ってる

じゃないですか！

うちの近くも護岸が崩れかけて一時

通行止めになってました。が、

昨日の夕方は、久～しぶりに青空が

のぞいてました。

人気ブログランキング
参加中です。応援よろしくお願いします。

△TOPへ

2007-07-06-Fri

見ました？

　４日夜の　ためしてガッテン　ご覧になりましたか？

　ちょびっとだけ、有喜の煮干し加工場も映りましたよ。

　前の晩から煮干しを丸ごとつけて置き

　〔うちは、いつもこのパターンでしたが・・。〕

　次朝、取り出してから火にかけたらあくも出ず

　良いって。

　そのーだしがらを使ったイタリアンの料理方も登場ー。

　煮干しを美味しくー無駄なくー手間掛けずに効果的に

　食すー。

　煮干しは、栄養面からも、うまみ成分も上級な

　最高食材という事で

　もっと、どんどん使ってもらいたいものです。

　どうか、しっかりとだしを取った、美味しい

　お味噌汁を作って下さいね。

　
　

　

　

　

人気ブログランキング
参加中です。応援よろしくお願いします。

△TOPへ

2007-07-04-Wed

ためしてガッテンでー。

　今夜、８時～NHK総合

　｢ためしてガッテン｣は、

　　　　煮干し　がテーマ　　

　タイトルは、ー歴史的大誤解、煮干し新料理術ー
　
　煮干しのだしもだしがらもすべて味わい尽くす

　実は、煮干しは、最高級食材だった！

　という内容で放映されます。

　楽しみ～。
　
　だって、有喜の煮干し加工場と、まき網漁の

　取材に、来られてたんですよ～。

　どんな風に編集されているのかなぁ。

　煮干しの良さをみなさんに知っていただく

　絶好の機会です。
　
　お見逃しなく！
　

人気ブログランキング
参加中です。応援よろしくお願いします。

△TOPへ

2007-07-02-Mon