今日も、一日煮干加工場でのお仕事でした。
今日の
煮干し は、やや小さめの
サイズでしたから、早く乾いてよかったのですが
難点は、雑魚(いか、ひいらぎ、エソ、ままかり等)が色々
と混ざっているのでそれを、選別する作業が大変手間どり
時間が、かかってしまう事。
今夜も漁に出るのである程度
片付けないと後の仕事が出来ないのと
煮干しも鮮度が重要なので
時間との戦いで段取りして仕事をやっていきます。
特に、夕方近くになると、煮干しを箱詰めし、
量って数をチェックして出荷するのと
主人(漁労長)が、船に乗り込むので準備と
お弁当をと〜同時進行時間差攻撃で
それはそれは、目が回りそうなあわただしさなんです。
げっそり、痩せそう・・・!
なら、いいのに。。。
と、なんとか頑張ってます・・みなさんの励まし
有難く感謝しています。
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