今、新ジャガのシーズンですね!
長崎県は、北海道に次ぐ、じゃがいもの産地なんですよ~!
知ってました?
煮干しも、全国2位の生産量なんですよ!
で、、あちこちから、その掘りたての、新じゃがいもを
頂いて、ありがたや~☆
それで、、、
古ジャガが芽を出してたりして転がってたし
新玉葱も貰ってたので炒め合挽き肉も炒めて コロッケ こんなに、たくさん出来ました☆

それに、パン粉をつけて、揚げて ハイ!
☆ コ ロ ッ ケ の完 成 ☆

これは、油で揚げたんですが、、
そのうちの 1/3 には、パン粉とゴマをまぶして
油で揚げず、、オーブントースターで
焼きました。
カロリーダウンだし、あっさりして
けっこう、イケマシタ!
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