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漁師の嫁のドタバタ日記

長崎県の小さな田舎町で、まき網業と煮干加工を営んでいる漁師の嫁です。 近況や漁模様、周辺の身近な出来事を書いていきます。
月別アーカイブ  [ 2010年11月 ] 

冬大根で、ささっとサラダ


 今夜は、船が出ています。

 質の良い製造イワシ(カタクチイワシ)が

 獲れますように!

 さてさて、何かと忙しい主婦の皆様

 毎日のごはん作り大変ですよね。

 献立考えるのも、一苦労!

 そんな時、、、

 近所のおばちゃんから、大根を頂いたので

   大根とカニカマのサラダ 作りました。
 

IMG_5108.jpg
 
 超簡単、ちゃちゃっと、ほんの五分ほどで出来ます。

 冬の時季の大根だから、甘くて美味しいデス☆

 一本ぐらいは、あっという間に、たいらげます。

 カニカマの赤と大根の白が、なんか

 オメデタイですし、マヨネーズとあえるだけ!

 それに、すりごまを混ぜても美味し~。。

 お姑ちゃんは、煮物にしたり、、

 もらった大根三本

 あっという間に食べてしまいました。

 おいしゅうございました!
 
 
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[ 2010/11/12 23:59 ] スィーツ、料理 | TB(0) | CM(5)
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あみもとの嫁

Author:あみもとの嫁
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あみもとに嫁いで30年 ちょっと・・
漁師の妻の独り言や、つぶやき、ぼやきや、ちょっとした身近な話題も含め、
つれづれなるままに書いていきます。

(画像はNBCテレビに取材されたときのです)
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