漁師の嫁のドタバタ日記

長崎県の小さな田舎町で、まき網業と煮干加工を営んでいる漁師の嫁です。 近況や漁模様、周辺の身近な出来事を書いていきます。

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雪の大晦日


  さぁ、今年も今日で終わりですね。

  大晦日~元旦は、大荒れ、暴風雪の予報通り

  夜中の12時過ぎで、もうこんなに(5cm位)積もっています。

 IMG_5180.jpg

  朝がきて、道路が凍ったりしたら

  大晦日の動きに影響ありますね。

  まだまだ、やるべき事がたっくさんあるのに~。。

        

  
  
  みなさんも、慌しくお正月の準備されてるのでしょうね。

  今年もお世話になりました。

  良いお年を~。。
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[ 2010/12/31 00:36 ] 花、風景 | TB(0) | CM(5)

東京からのクリスマスプレゼント☆


 ブログが縁で、知り合いになった

 東京在住のとある、ご婦人より

 思いがけない、プレゼントが届きました!

    IMG_5163_20101226003018.jpg


 クリスマスに合わせて、わざわざ

 焼いて下さったのでしょう。

 シュトーレン、パウンドケーキ、アーモンドタルト

 ミルク饅頭、クッキー 

 すべてが、手作りです!

 すごいなぁ~プロ級ですよ!

 年末の慌しい中に、手間暇かけて

 作って、送って下さって

 ほんと、有難いです。

 ハッピー気分で、美味しくいただいております

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[ 2010/12/25 23:59 ] スィーツ、料理 | TB(0) | CM(5)

すくのかめのかめって、、、


 娘の友達のお母さんから、、

 お口汚しにと、贈っていただきました。。わぁ~い!


 さかえ屋の、すくのかめ

IMG_5146.jpg

 飯塚の地元の遺跡から出土した須玖式土器 にちなんで、お菓子の名前を

 つけられたそうです。(亀じゃなかったんだー・・)

 なんか、古来のありがたいような、ネーミングも良いですね!

 かめの型した最中に、餅と餡子が入って美味しいお菓子です。

 疲労回復に、もってこい!ですよ。フフ。。

 

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[ 2010/12/21 23:59 ] スィーツ、料理 | TB(0) | CM(5)

港に巨大な作業船が、、


     煮干し加工場のすぐ近くに、いつも、います。

 工事船


   夜は、明々と、ライトが。

  今流行の プチ工場萌え~! 

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[ 2010/12/19 22:17 ] 花、風景 | TB(0) | CM(4)

あ゛ぁぁ、、目がまわりそう、、。


 船は出てなくても、何かと色々あって
  
 忙しい!忙しい!

 読んで字の如し

 心が無くなりそうです。

 今日は、特に寒かったせいか、コメカミもズキズキ~。。


 あれもこれもと、次々に出てきて

 どたばたしています。

 ついつい、イライラしたり、荒立ったり(反省!)

 常に冷静に落ち着いて行動言動しなきゃ

 いかんですね。

 疲れた時には、こんなの、食べたいデス(笑)

 コンビニスィーツ

 主婦のみなさんも、師走、何かとあわただしいですね。

 大掃除も、、気になるし~。。

 やるべき事、ひとつひとつ、片付けて行かねば!

 
 
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[ 2010/12/16 23:58 ] 仕事 | TB(0) | CM(7)

イチニ、1、2 の日に


 12 月 12 日 、日曜だったので

 久し振りに、大ばぁ~のとこへ

 イチニィイチニィ!と気合入れて行ってきました。

 近くの病院から施設に移ってるのですが、

 そのちょっとした時間がとれずに

 気になっていながらも、なかなか行けずに

 いたのでした。。

 案の定、、

 「いっちょん、来んで、、」って

 愚痴グチ、、から始まり

 「ここの痛い、目も見えん、耳も聞こえん」と

 訴えます、、から


 「私もね、老眼で目も遠くなった

 耳も、聞こえづらくなっとるとよ~」と応えます

 高齢でチンプンカンプンのやりとりをしばらくて、、

 帰る間際には、いつも、

 「また、来てくんしゃいよね」と、

 私達の姿が見えなくなるまで、車イスに乗ったまま

 見送ってくれます。

 寂しいのでしょうね。

 わかっちゃいるけど、ごめんなさい、、、。


 その後、、そこからひとっ走りの実家へ

 頼まれ物の煮干しの配達に
 
 ここもまた、久し振りに行ってきました。。

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[ 2010/12/12 23:59 ] 雑記 | TB(0) | CM(7)

食べるいりこ、人気です。

 今朝も、川崎市の方から 

 頂いた 食べるいりこ が

 とても、美味しかったから、送って下さいとの

 もらったり、

 ブログ仲間の aki愛知の庭 さん も

 記事に載せてくださったり、お客様から反対にお菓子を贈って

 もらったりと、

 皆さんに次々に喜んで食べてもらって

 嬉しいです。。

 最近の煮干しの下落(だし用サイズの大きな方)でショックの嫁ですが、

 食べるいりこ は、若い方からご年配の方まで

 人気で、魚場から港まで近いので

 生きたままに近い状態で煮干しに加工するので

 生臭くなく、塩加減が丁度良く

 食べ易いと、好評です。 

 そんな、うちの いりこファンの方の声を

 励みに、がんばりまーす!

 ので、応援お願いしま~す!

  ここ、クリック願います。
 
    
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[ 2010/12/10 23:59 ] 煮干し | TB(0) | CM(4)

なんかバタバタしてて。。


 そんなこんなで、主人達は、緊急の対策会議や

 各関係機関への陳情説明とかに追われている状況で

 漁は、休んでいます。

 天気悪くて、海は、時化てもいるし。。


 私は、、、、頭の痛い問題を抱えながらも

 お歳暮のシーズンで、

 煮干しの注文の箱詰めや、配達のかたわら、

 年末調整の準備、、

 パソコン入力、、そんで、船の人の給料計算等、、
 
 髪振り乱しながら、、やってます。

 ほんと、貧乏暇ニャシ です。


       ニャンコよ、おまえが、、うらやましかばい ! 

              
 
 ひなたぼっこ




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[ 2010/12/08 23:06 ] 仕事 | TB(0) | CM(2)

こんな事は、初めてです。


 色々な要因があって、【消費の低迷、在庫過剰、円安、デフレ、質も良くない等など??】

 今の、煮干し加工の現状は、厳しく、

 煮干しの入札の値段が

 例年の半値、もしくは、三分の一 しか つかず

 生産者は、とても、切羽詰った状況です。

 反対に、かかる経費、人件費、燃油代、氷代や箱代

 販売手数料などは、高騰しているので、話になりません!

 魚を獲ってきて、加工しても、すればするだけ

 赤字、、、!

 漁どころの問題じゃないと、

 打開策を講じるべく、先日 関係者が召集され

 緊急の対策会議に主人と工場長が出席しました。

 煮干しの良さをPRして、消費拡大を図るのも

 重要ですが、、とにかく、事業を存続するのに

 必死の状態なんです。

 ここ何年も、不漁続きでしたから、特に。

 長崎県の煮干し生産量は、全国1位なのに

 もっと、水産県長崎の産業を

 大事にせんと、、食料自給率も、なんも!

 朝のお味噌汁、、夕食のお吸い物、、

 煮干しのだしで、作りましょうよ。

 日本の伝統食文化を大事にしましょうよ。

 少し手間かかるかもしれないけれど

 添加物無しの自然の美味しさを

 是非味わって欲しいです。

 朝の味噌汁作るのが、楽しみになりました。

 と、送金備考欄に、書き込み下さる

 お客様の声が、皆さんに広がるように

 なったらいいなと、願います。

 
 
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[ 2010/12/05 23:59 ] 煮干し | TB(0) | CM(7)

助っ人参上!


 煮干し加工場で働いてくれている

 おばちゃん(いや、お姉さん、、) スタッフ何人もが

 旦那様やお孫ちゃんの病気、その他諸々の急用や

 差障りがあって 仕事休んでしまった。

 ので、、

 残った者で、バタバタしてました

 そこに、、

 以前働いてくれていた、近くに住むおばちゃんと

 私の友達にだめもとで、応援求めたら、手伝いにきてくれました!

 この二人の助っ人に

 ほんと、助けられました!

 2日続けて、加勢してもらいました。

 有難かったデス。

 

 IMG_5105.jpg ごめんニャン、、猫の手も、貸せニャンテ。


    
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[ 2010/12/02 20:44 ] 仕事 | TB(0) | CM(7)
プロフィール

あみもとの嫁

Author:あみもとの嫁
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あみもとに嫁いで30年 ちょっと・・
漁師の妻の独り言や、つぶやき、ぼやきや、ちょっとした身近な話題も含め、
つれづれなるままに書いていきます。

(画像はNBCテレビに取材されたときのです)
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