漁師の嫁のドタバタ日記

長崎県の小さな田舎町で、まき網業と煮干加工を営んでいる漁師の嫁です。 近況や漁模様、周辺の身近な出来事を書いていきます。

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赤い、ほうれんそう

この前、実家の庭先に、植えてあったのを、ナニこれ?ってパチリ

   ほーれんそ

  
 それが、すくすく育ったのを、もらってきました。。

   赤いほーれん


 軸や葉脈が鮮やかな赤、新品種でしょうか?

 とれとれ旬家さんで見たのは、サラダほうれんそうって書いてあったけど。。

 ネツトで検索したら、赤軸ほうれんそう とか、、

 おおぶりだったから、さっとゆがいて、食べましたが

 うーん、味は、確かに、小松菜のような、、ほうれんそう 、(*^_^*)

 



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[ 2013/11/28 22:15 ] スィーツ、料理 | TB(0) | CM(1)

手作りかんぼこ


 煮干し工場で、バタバタの日々でした。

 先闇は、煮干しの質が良くなくて残念、がっかり、でしたが、

 今度獲れ始めたのは、色、つや が良く 上質です。



 昨日の朝、漁を終えて帰ってきた主人が

 近所のおばちゃんから、食べんね~って、

   かんぼこ  もらってきました。。

 かんぼこ

  ここのおばちゃんのは、うまいーんです。(原料の魚は、うちで獲れたアジ、イワシ、、)

  蒸し立てで、ほっかほっかでした。。

  うちのお義母さんのも美味しいし、、その家々の微妙な味付けが

  あって、それぞれが まいう~☆

   
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[ 2013/11/25 22:55 ] 雑記 | TB(0) | CM(0)

二日続けて、虹を見た


     めったに見ない  虹 を、連日見れて、ハッピー~\(^o^)/

     漁協に行った帰り、二時じゃなく、四時頃出てました!

     今日のは、くっきりはっきり の虹色でしたよ。

       にじ6


    家に戻る頃は、消えかかり、うっすら、はじっこだけ。。

       にじ5

    昨日のは、あちこちで見たって人も多かったみたいです、、。。

    さてさて、、

    今日は、ぐっと冷え込み、冷たい雨の一日でした。

    寒くなると、朝、布団から出るのが、億劫になります~。。。

    
    


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[ 2013/11/19 22:36 ] 花、風景 | TB(0) | CM(4)

年調説明会~ 虹


   今日は、諫早文化会館で、年末調整説明会 でした。

   早かねー、もうそんな時期かぁ。。

   その帰り、

   小雨が降ってみたり、晴れ間がのぞいてたり、虹が出とらんかなって

   空を見上げたら、あららーほんとに

   レインボーが、うっすらと。

    にじ

   最近、たびたび、虹を見ますよ。

   なんか得した気分ですぅ。。



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[ 2013/11/18 23:52 ] 花、風景 | TB(0) | CM(2)

いきなりですが、、


   いきなりだんご 作ってみました。。

   熊本では、ポピュラーなお菓子なんですね。

    いきなりだんご

   餡子と、サツマイモ があったから、なんかつくろーって

   レシピささっと見て、、皮を適当にこねたのが

   いけんやった、、どんまーい!

   皮が、ごわごわして、イマイチ、、ほし ふたーつ 

   中の餡と芋は、まあまあ 

   お菓子作る時は、やっぱ 分量きちんと、せんばいかんですね。。

    さて、、 
   
   今、船は、月夜の間 で、休漁中 です。

   陸の方も、昨日 加工場の仕事を終えたので

   4日ほど、休みとなります。

  

   
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[ 2013/11/16 23:59 ] スィーツ、料理 | TB(0) | CM(0)

寒い時には、ショウガ~


   急に冷え込んできました。
 
   半袖から一気に厚手のコート必要になるくらい。。。。

   体調管理に気をつけないと、、ですね。

   この前、生姜をたくさんもらったので

   工場が休みの時に作りました。。

     生姜のジャム (ヨーグルトや、ホットミルクに混ぜたり、)


   131111ジャム

     生姜シロップ (お湯や、炭酸でわって、ジンジャーエールに)

   生姜シロップ
   

    生姜シロップの副産物の、ショウガチップ(干してシュガーまぶして、、)


   しょうが2

    喉がちょっと、ひりひり?して、 体がぽかぽかしてきます

    冷え症の女子には、効きそう~☆

   生の生姜は、冷凍したり、

   かぶるくらいの水につけてレーゾーコで保存すると
 
   長くもてるそうですよ。

   ちょうど、工場のおばちゃんが風邪気味だというので

   生姜シロップ 分けてあげました。。

   治ってれば、いいけど、、、。

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[ 2013/11/13 14:20 ] スィーツ、料理 | TB(0) | CM(3)

白いお刺身、と、黄色いスイートポテト


     イカと、マナガツオ どちらも、白いデス。。。

    白いさしみ

  で、、、

  蒸かしたサツマイモ をご近所さんから、もらったので

  ぱくぱく食べてもまだ、残ったので、、つぶして

  中に、餡子(冷凍してたので、、) を入れて

  トースターでチン あっという間に、、

  スイートポテト の出っ来上がり~☆   
   

    いもー

 食欲の秋~、、、だめだ!

 なんでも、うめゃーい!


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[ 2013/11/09 22:00 ] スィーツ、料理 | TB(0) | CM(1)

恋するフォーチュンクッキ~諌早ver

  今話題になってる、AKBの軽快な曲にのせて、踊る

      全国各地ご当地バージョン

      諫早のも、あったんですね。

    


      知っとる人が、出とんしゃらんかな? 

        探してみらんね~。。。。
     

   

     
  

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[ 2013/11/06 23:59 ] イベント、行事 | TB(0) | CM(1)

満天☆青空レストランは、長崎県の食材

 諌早市の 唐比れんこん

 雲仙市のイワシのアンチョビソース が 紹介されるそうですよ。

 明日土曜日、11/2 午後6.30~

 満天☆青空レストラン

 MC 宮川大輔、、

 ゲストは、オードリーの、春日 

 いつ、ロケに来てたんでしょうね。。

 見らんば!

 

  
 
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[ 2013/11/03 11:00 ] イベント、行事 | TB(0) | CM(3)
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あみもとの嫁

Author:あみもとの嫁
網元のブログへようこそ!!
あみもとに嫁いで30年 ちょっと・・
漁師の妻の独り言や、つぶやき、ぼやきや、ちょっとした身近な話題も含め、
つれづれなるままに書いていきます。

(画像はNBCテレビに取材されたときのです)
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