でしたが、この時期は、煮干しには向かない大きなカタクチイワシでして、刺身にして食べれば、これが一番美味しいと、漁師さんや食通の方は、大絶賛なのですが、肉質が柔らかく脂肪分が多く、傷みやすい為(いわしって魚に弱いって書きますものね--鰯)
Author:あみもとの嫁
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（画像はNBCテレビに取材されたときのです）
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