漁師の嫁のドタバタ日記

長崎県の小さな田舎町で、まき網業と煮干加工を営んでいる漁師の嫁です。 近況や漁模様、周辺の身近な出来事を書いていきます。

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ムカゴご飯


 実家の近くの雑木林というか藪の中に(すげぇ田舎~笑)

 生えていた、、自然薯の葉(つる)に生っていた

                       む か ご  

  091201_むかご

 料理番組でやってたので、私もトライ!

 IMG_4429.jpg

 採ってきたムカゴを洗って、お米を研いで、塩を入れて炊くだけ~!

 とっても、 簡単!

IMG_4433.jpg
 
 見た目は、ちと、色寂しいけれど

 ホクホクッ、モチモチッとした、素朴な味わいで

 美味しかった~☆

 自然薯と同じ成分で滋養もあり色んな効能もあるみたいですよ~。。

 甘いもんばっか、食ってませんから~

 
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[ 2009/12/02 22:22 ] スィーツ、料理 | TB(0) | CM(5)
ちょっとわけあってブログお休みしてます。。
もうすぐ復活予定なんですけどね。。

むかごってこんなのですかぁ~?
ご飯と一緒に炊いたら豆ご飯の色クソ悪い感じ?(笑)

随分甘いモンばっか食ってましたがな(笑)
[ 2009/12/02 22:58 ] [ 編集 ]
むかごご飯
むかごおいしいですよね(●^o^●)
実家で食べてましたよ!!
最近食べてないな~
[ 2009/12/03 07:10 ] [ 編集 ]
むかごご飯美味しそうです。
以前は裏庭で山芋作っていたので良く採りました。
私はそのまま素揚げにして味塩など振って食べるのが好きです。
ビールには合うかも(*´∇`*)
[ 2009/12/03 11:42 ] [ 編集 ]
こんにちは

むかご。。。シラナイデス。。スミマセン
で、おいしいんですか。。
はっきりいって、食べ放題ゾーンに住んでますよね?
あみ、もとさん。。。

自然界をも食べつくす!!すごキャラですね?!
[ 2009/12/03 13:44 ] [ 編集 ]
早い復活です^^;
見つけてくれてありがとv-238
いちお更新してみました♪
待ってます。。。
[ 2009/12/03 17:09 ] [ 編集 ]
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(画像はNBCテレビに取材されたときのです)
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