漁師の嫁のドタバタ日記

長崎県の小さな田舎町で、まき網業と煮干加工を営んでいる漁師の嫁です。 近況や漁模様、周辺の身近な出来事を書いていきます。

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冬大根で、ささっとサラダ


 今夜は、船が出ています。

 質の良い製造イワシ(カタクチイワシ)が

 獲れますように!

 さてさて、何かと忙しい主婦の皆様

 毎日のごはん作り大変ですよね。

 献立考えるのも、一苦労!

 そんな時、、、

 近所のおばちゃんから、大根を頂いたので

   大根とカニカマのサラダ 作りました。
 

IMG_5108.jpg
 
 超簡単、ちゃちゃっと、ほんの五分ほどで出来ます。

 冬の時季の大根だから、甘くて美味しいデス☆

 一本ぐらいは、あっという間に、たいらげます。

 カニカマの赤と大根の白が、なんか

 オメデタイですし、マヨネーズとあえるだけ!

 それに、すりごまを混ぜても美味し~。。

 お姑ちゃんは、煮物にしたり、、

 もらった大根三本

 あっという間に食べてしまいました。

 おいしゅうございました!
 
 
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[ 2010/11/12 23:59 ] スィーツ、料理 | TB(0) | CM(5)
簡単美味しいで
よかね。
子供が食べてくれそう。
[ 2010/11/13 08:06 ] [ 編集 ]
はじめまして
こんにちわ、yasuといいます。
いつも楽しく読ませてもらっています。
[ 2010/11/14 16:32 ] [ 編集 ]
今晩は☆

いいカタクチイワシが獲れますように
こちらからも祈ってます。

だいこんのサラダはあまりしませんが
習慣にないんでしょうね。
マヨネーズであえるだけならできそうです。
料理のヒントをありがとうございました。
[ 2010/11/14 17:25 ] [ 編集 ]
カタクチイワシたくさん捕れてるといいな~(*^_^*)

大根サラダ美味しいですよね♪
うちはシーチキンとあえてます。
大葉を入れると見た目もきれいでまた美味しいですよ。
今度カニカマで作ってみまーす(^^♪
[ 2010/11/14 19:48 ] [ 編集 ]
大根大好きです♪
わたくしも、お大根は煮ても摩り下ろしても
どんなお料理でも、大隙でございます(^_-)-☆
ポチ!
[ 2010/11/14 23:09 ] [ 編集 ]
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網元のブログへようこそ!!
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(画像はNBCテレビに取材されたときのです)
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