漁師の嫁のドタバタ日記

長崎県の小さな田舎町で、まき網業と煮干加工を営んでいる漁師の嫁です。 近況や漁模様、周辺の身近な出来事を書いていきます。

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むかごご飯


 実家の父が山から、むかご を採ってきてくれたので

          むかごご飯 炊きました~☆

     IMG_5370.jpg


    自然薯の蔓に出来る、豆みたいなものです。

     IMG_5366.jpg

   
    この季節限定、、地味(笑)ですが、

    ホくっと里芋的で素朴な味わいです。

    私は、好きですけど、、。
    
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[ 2011/11/27 00:02 ] スィーツ、料理 | TB(0) | CM(6)
むかごですね。
美味しそうですね!
スーパーで見かけたので買おうか迷ったのですが…。
旦那は苦手で…!
家ではなかなか食べれません…。
[ 2011/11/27 07:34 ] [ 編集 ]
山の幸ですね。
自然の恵みとお父様に感謝ですね。
[ 2011/11/27 08:19 ] [ 編集 ]
きっと高級品
こんばんは

むかご、すご~い
こんなにたくさん採れたんですか~
私も、もう数年前だけど
一握り、頂いたことがありました
もちろん、むかごご飯ですが
こんなにたくさん入ってると美味しいでしょうね~!!
[ 2011/11/27 21:06 ] [ 編集 ]
お嫁に来ました頃
もう、何十年も前のことですが
我が家へお嫁に来ました頃、我が家の
裏庭にいっぱい蔓が伸び、むかごが
付いていて、私はそれが珍しくて
姑に言われて、むかご御飯を作りましたことが
あります。

息子が幼い頃、小さな手のひらに載せて
摘んで遊んでおりました姿が、脳裏に巡ります。

久しぶりに、懐かしい想い出を
有難うございました m(__)♪
[ 2011/11/28 11:33 ] [ 編集 ]
今晩は☆
むかごご飯は珍しいですね。
我が家も長いもを作っていた頃に
食べたような気がします。
お父様のお骨折りがありがたいですね。
[ 2011/11/28 19:29 ] [ 編集 ]
むかごご飯
むかごの、少しぬるっとした食感はたまりません。
森の恵みの醍醐味です。
いまではスーパーで売ってるんですね。
買うのと、山で採ってくるのとでは、何か食べるときの思い入れは少し違うのでは。
[ 2011/12/04 11:06 ] [ 編集 ]
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(画像はNBCテレビに取材されたときのです)
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