漁師の嫁のドタバタ日記

長崎県の小さな田舎町で、まき網業と煮干加工を営んでいる漁師の嫁です。 近況や漁模様、周辺の身近な出来事を書いていきます。

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久しぶりの出漁

 昨夜は、久しぶりに漁に出て、

 煮干し用には、脂があって不向きな

 養殖の餌用になる、大きいサイズのカタクチイワシが

 そこそこ、獲れたようです。

 そこで、朝、仕事終えて船から帰ってきた主人が

 お風呂に入ってる間に、ささっとさばいて、、


   カタクチイワシ(エタリ)  マイワシ  ダゴイカ の刺身

      IMG_0496.jpg 


   やはり、獲れたてピチピチは、うまかぁ~! 

   こぎゃん、おいしかとに、カタクチは、鮮度が落ちやすく

   なかなか、消費者には、出回りません、、

   ほとんどが、養殖魚のエサになるんですよ。

   一度食べた人は、うまさがわかり、

   また食べたかぁ~っと、おっしゃいます。

   

   

   
 
 
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[ 2013/04/02 23:59 ] 仕事 | TB(0) | CM(2)
こんにちは~♪

魚が苦手なあたしもこんな新鮮なのが食べれる機会があれば
おいしく食べれると思う^^
すごく新鮮で・・・うまそーよ!
[ 2013/04/03 13:28 ] [ 編集 ]
 あーちゃんへ

 いつも、ありがとうね。
 実は私も、ここに嫁ぐ前は、生の
 お刺身は、ダメだったんよ。、
 新しくて生臭くないから、徐々に
 食べれるようになった訳。 
 魚が苦手なあーちゃんも、きっと
 食べれるようになると思うけどな。
 
 
[ 2013/04/03 19:57 ] [ 編集 ]
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網元のブログへようこそ!!
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漁師の妻の独り言や、つぶやき、ぼやきや、ちょっとした身近な話題も含め、
つれづれなるままに書いていきます。

(画像はNBCテレビに取材されたときのです)
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