漁師の嫁のドタバタ日記

長崎県の小さな田舎町で、まき網業と煮干加工を営んでいる漁師の嫁です。 近況や漁模様、周辺の身近な出来事を書いていきます。

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量より質で~。

 昨晩は、品質重視で 量より質を

 選び、数は多くないけど

 カエリぶとり程のきれいな煮干しが

 できつつあります。

 煮干し加工場では、仕事に追われ

 目の回るような忙しさで。。。

 煮干し加工は生ものと一緒で、

 時間との戦いでもあり

 乾燥具合とか選別のやり方など

 瞬時に総合的に判断して

 段取りをします。

 その日の気温、湿度、天気などの気象条件も

 大事なんですよ。

 結構、ハードで大変な仕事なのです。

 興味のある方は、どうぞ、

 お手伝いに来てみませんか?〔笑〕

 

 

 

 

 

 

 




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[ 2007/05/23 00:09 ] | TB(0) | CM(2)
こんばんわ!
お手伝いは・・。
足手まといになってはいけないので・・遠慮させていただきますね・・。
時間との戦いというのは大変ですね・・。
全てをスピーディに進めればいいというわけでもないようですし・・。
どうぞ、お体にお気をつけくださいね~♪
[ 2007/05/27 22:34 ] [ 編集 ]
わこみ様へ
お近くでしたら、是非、お手伝いに来ていただきたい。
のですが・・。
今、特に人手不足で、小人数でこなしているので
キツイです。
でも、頑張りますよ!
いつも、励ましのコメ~有難うございます。



[ 2007/05/30 00:04 ] [ 編集 ]
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あみもとの嫁

Author:あみもとの嫁
網元のブログへようこそ!!
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漁師の妻の独り言や、つぶやき、ぼやきや、ちょっとした身近な話題も含め、
つれづれなるままに書いていきます。

(画像はNBCテレビに取材されたときのです)
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