漁師の家に嫁いで20年。嫁のどたばた日記獲れたイワシをさばいたら～。

2008-04-29-Tue

獲れたイワシをさばいたら～。

　　朝、荷揚げの途中の水揚げしたぱかりのイワシ(タレ)を

　　開いて、今夜のおかずにします。

　　もちろん、手開きです。

　　半分は、みりん干し用につけ込んで

　　あとは、ささっと塩をふり、てんぷらかフライにしようっと。

　　　

　　漁模様は、引き続き、餌用です。

　　前の晩よりは、数は、多かったようです。

　　それと、私が船に乗って行くと思われている方がいらっしゃるようですが

　　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・

　　すみません、、

　　ご期待に反して　(笑)

　　わたくし、

　　船には、乗っていかないのです。

　　女人禁制のようです。(多分、、)

　　もし、仮に乗ったとしても、酔いまくり何の役にも立たず
　　足手まといでしょう。
　　その、私に今日も、応援ｸﾘｯｸどうか、
　　ヨロシクお願い致しまーす。
　　　

人気ブログランキング
参加中です。応援よろしくお願いします。

△TOPへ

あらまっ！
乗っていってないのですね。
そしたら旦那様の帰りが心配ですね～
もう慣れたでしょうけど・・・

イワシさすがにきれいにさばけてますね～
私がさばくとグチャグチャです。きっと。
おいしそうです～♪

| 2008-04-29 |
あーちゃん #-
URL
[ 編集 ]

捕れたてのイワシ美味しそう....
こちらは海に遠いので新鮮な魚はなかなか食べれません。うらやましいです。

| 2008-04-29 |
まーちゃん #-
URL
[ 編集 ]

船は女子禁制ですか～。チョットさみしいような…
でも、あがった魚は奥様達が世話するんでしょう。。。
違うのかなぁ～？？？

手開きかぁ～　それなら私も出来る（フランチェン風…）よっ！

包丁使って下ろせない人には丁度イイですね(^^♪
…私　下ろせますよ～　アジだけはおろせま～すネッ

| 2008-04-29 |
kasumi #-
URL
[ 編集 ]

おいしそうっ

獲れたてでほんとピカピカですね☆
おいしそう♪
獲れたてが食卓にのぼるなんて、最高の贅沢ですよね～。
しかも、手開きってこんな綺麗に開けるんですね！
私がやると・・・ボロボロになってお魚さんが可哀想です(笑)

| 2008-04-29 |
ゆぅ #-
URL
[ 編集 ]

とっても美味しそう♪

こんにちは！
いつでしたか、三重県の海辺の近くに嫁ぎました
友人から干物を戴きました。
お店で買いますお味と、まったく違い、素晴らしく
美味しかった記憶があります。

このイワシは、きっととても美味しいんでしょうね！
うらやましいです♪
ポチ！っと♪

| 2008-04-29 |
みゆき生け花教室 #-
URL
[ 編集 ]

以前は・・・

この前はどうもありがとうございました。

また、コメントを残しに来てください。

| 2008-04-29 |
みさき #-
URL
[ 編集 ]

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

| 2008-04-29 |
#
[ 編集 ]

美味しそう～！

とっても透明感があって、新鮮さがよくわかります！
ホンマに美味しそうですね！！
船とか、御神輿とか、相撲の土俵とか･･･
女人禁制のものって、けっこうありますよね！
寂しいっちゃあ寂しいですが･･･
それに逆らって、事故でもあったら大変ですからね！
仕方が無いってところでしょうね･･･ｗｗ

ところで･･･ちょっと質問です。
前に仰ってた、『エタリの塩辛』って、
もう商品としては、取り扱われていらっしゃらないのですか？
それとも、今は、時期的に無いのでしょうか？
一度、食べてみたいと思ってるのですが･･･無理ですかねぇ。

| 2008-04-30 |
ユニコーン #21MHIUAc
URL
[ 編集 ]

とりあえず・・

お早うございます～m(__)m

日付けが変わりましたので、とりあえず
ポチ！っと♪

| 2008-04-30 |
みゆき生け花教室 #-
URL
[ 編集 ]

旨そう～

片口（広島では小イワシ）刺身名物になってます　美味しいよね
こっちでは２艘漕ぎで獲ってますよ

| 2008-04-30 |
りょうし #-
URL
[ 編集 ]

あら、一緒に漁に行かれるわけではないんですね♪
うちの母は父と一緒に船に乗っているので
てっきり一緒に行っていらっしゃるのかと思っていました(･∀･)
とれたての魚って美味しいですよね～(*´ｪ`*)ﾎﾟｯ
実家で新鮮な魚ばかり食べていたせいで
スーパーで魚は買う気がしません・・・(A´･ω･)ﾌｷﾌｷ