漁師の嫁のドタバタ日記

長崎県の小さな田舎町で、まき網業と煮干加工を営んでいる漁師の嫁です。 近況や漁模様、周辺の身近な出来事を書いていきます。

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秋の恒例の○○が。

 

 毎年、この辺一帯では当たり前のように

 一年分の味噌をつくります。

 丁度、今の時期が 作り頃なんです。

 田崎家でも、毎年手作りで麦味噌を

 作っているのですが、今年は

 断念しきゃなんないみたい。

 みっちり、4日間もかかるんですよ、

 麹を作るのにも、手間かかるし

 大豆を柔らかく炊くのに丸一日。

 でも、添加物なしで安心でとっても

 おいしーーーいんです。

 特に 私の作ったお味噌はすごくおいしーいの

 でした。【これぞ 手前味噌】

 今年 色々あって 作れないの

 すごーーく 残念
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[ 2006/09/23 20:08 ] 雑記 | TB(0) | CM(1)
すご~~~い
すご~~~いv-405
自家製味噌つくってらっしゃるんですねv-344
でも、大変そうですね。
そうですよね、おいしいのはきっと手間隙かけて作っているからなんでしょうね。

ところで、私のブログみれましたか?
[ 2006/09/25 13:42 ] [ 編集 ]
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網元のブログへようこそ!!
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漁師の妻の独り言や、つぶやき、ぼやきや、ちょっとした身近な話題も含め、
つれづれなるままに書いていきます。

(画像はNBCテレビに取材されたときのです)
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