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漁師の嫁のドタバタ日記

長崎県の小さな田舎町で、まき網業と煮干加工を営んでいる漁師の嫁です。 近況や漁模様、周辺の身近な出来事を書いていきます。

チヂミ風おやき


 
近所のおばちゃんに、ニラを貰った(市販のものより小振りで細っ)ので 


  ニラおやき すみません、ボケってます。


  小麦粉、卵、水、ジャガイモ、人参をすって、豚肉がなかったので

  代わりに丸天かまぼこ(さつま揚げみたいなもの)を

  棒状に切って、片栗粉、塩コショウと、ごま油で味付けして

  焼きました。

  このかまぼこ入れたの正解!でした。

  美味しかったです~ ☆☆☆

  つけだれは、お好みで、、ぽん酢にごま油落としたり

  本格的に、豆板醤やニンニク等をいれて

  つくるのも、いいですね。

 
  みなさーん、いつもおこしくださり
  ありがとうございま~す!
  どうぞ、こちら、カチッと
  押して行ってくださりませ。

        

     
  
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[ 2008/10/18 23:58 ] スィーツ、料理 | TB(0) | CM(6)
ニラおいしいですよね~♪
あみ・もとさんお料理上手ですね。
ビールのおつまみにいけそうじゃ・・・
[ 2008/10/19 09:00 ] [ 編集 ]
肉の代わり・・・
丸天かまぼこ最高ではないですか!!
美味しそう!!
[ 2008/10/19 13:27 ] [ 編集 ]
訪問ありがとうございます。
あみもとさんって有喜だったんだぁ。おばも住んでいるし、私の母は森山なのでよく近くまで行きます。
仕事でも有喜には最近行きました。
これからもよろしくお願いします。
[ 2008/10/19 14:47 ] [ 編集 ]
チヂミ風~
う~~ん美味しそうだぁ~~☆
ラー油のタレでいただっきま~す!
[ 2008/10/19 16:57 ] [ 編集 ]
手作りがいちばんですね。
食の安全・・そうですよね。
ニラも細くても新鮮が何よりです。
☆~~ヾ^-^) マタネッ♪
[ 2008/10/19 17:57 ] [ 編集 ]
お返事でーす!
あーちゃんさーん
 ビールにも、合うよねぇ~!
 ニラって美味しいし、なんかスタミナ
 つきそうですよね。
 あーちゃん、褒めてくれてありがとね。
 でもね、上手ではないとけど
 作るのが早いのよ。。

きらくさーん
 そうそう、何かあるものでささっと
 作るの得意なんよ。 
 作りながら、献立が変わる事も度々ばい。
 いいのか、悪いのか、、、
 揚げかまぼこ結構使えますよ~。

ハロラバさーん
 ようこそ!
 いらっしゃいませ!
 そう、有喜なんですよ~(笑)
 なんか、親近感わきました。
 また、来て下さいね。

orihime さーん
 そうそう、忘れちゃいけなーーい。
 ラー油ピリッとネ。
 料理上手なorihimeさん、また色々
 教えて下さいネ。

misa さーん
 ニラね、細くて短くてしなやかで、
 美味しかったですぅ。。
 手作りの旬の野菜を使って安心して
 食べれる幸せを感じました。
 食の安全って命に関わるから
 大切ですね!


 
 
[ 2008/10/19 23:45 ] [ 編集 ]
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(画像はNBCテレビに取材されたときのです)
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