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漁師の嫁のドタバタ日記

長崎県の小さな田舎町で、まき網業と煮干加工を営んでいる漁師の嫁です。 近況や漁模様、周辺の身近な出来事を書いていきます。

タレイワシ


 昨夜は、漁場が港から、1時間もかかる所だったそうで

 余計に重油使うし、経費がかさみます。

 獲れたイワシ(カタクチイワシ、別称タレイワシ)は、

       IMG_0658.jpg

 煮干しとして加工していますが

 型が微妙に大きく、脂があり、乾燥するのにも

 時間と、コストがかかり、質も良くありません。

 が、、

 これって、刺身や、天ぷら、等の料理にすれば

 最高に美味しいんですけどね。
 
 
 陸も、今、不況、不景気風が吹いていますが

 海でも、同じ状況が起こっています。

 早く、回復の兆しが見えればいいですが、、、

 今夜、明日、明後日ぐらいまでは、しけで

 船は、休漁するでしょう。。

 自然相手は、予定が立たず、辛いものです。

 
 みなさんの応援いつも有難うございます。
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[ 2009/01/29 23:55 ] | TB(0) | CM(17)
ポチポチ
おはよう~さん(^_-)-☆

なるほど
大きめだと経費もかかるんですねー

そかぁ、海でも不景気・・((+_+))

早く回復してほしいね、お互いに

私のポチポチで元気出して下さい(*^^)v
[ 2009/01/30 06:07 ] [ 編集 ]
おはようございます
あみもとさん、おはよ~♪
煮干し用には大きいと質が悪くなるのですね。
毎年同じ時期に漁をしていても大きさは微妙に違ってくるのですね。
自然相手のお仕事、本当に難しいのがわかります。
お天気も早く回復してほしいですね!
[ 2009/01/30 07:00 ] [ 編集 ]
本当にこの不景気なんとかしてもらいたいよね。
陸も海も大変よ!
うちだって仕事すっかり減っちゃったし・・・
だからお金も減っちゃったし・・・
安定してる職業がうらやましいわ。
でもあみ・もとさん♪
負けないでくじけないでがんばりましょうね~☆
[ 2009/01/30 10:37 ] [ 編集 ]
節分が近づき、スーパーでもイワシをよく見かけるようになりました。
最近、イワシを見ると、あみもとさんを思い出すようになりました
[ 2009/01/30 10:48 ] [ 編集 ]
広島ではカタクチイワシ刺身が名物ですよ~マジに美味しいですよね
[ 2009/01/30 16:46 ] [ 編集 ]
週末も天気がわるそうですね~~
タレいわし 下味つけてから揚げが定番です。
不景気にも大助かり!!

製造のパートに出ているお友達も
続々切られています・・・
職安にいっても 次はないよ~だって・・・
[ 2009/01/30 19:34 ] [ 編集 ]
不景気
今晩は☆

自然相手の海のお仕事の一喜一憂が伝わって来ます。
ご苦労でしょうが頑張って下さい。

テレビでも派遣切りなどで辛い思いの人達のニュースばかりですね。
いつまで続くのでしょうか? 上の人達に手を打ってもらって 早く景気が回復して欲しいです!
[ 2009/01/30 21:59 ] [ 編集 ]
タレイワシ?
私の目かと思ったわ(≧m≦)ぷぷ
新しいイワシはお刺身が美味しいんですってね。
陸も海も不況の嵐かぁ・・・
回復の兆しはまだ見えないみたいね。
あみもとちゃんのガッツで吹き気飛ばせ!
応援!
[ 2009/01/30 22:56 ] [ 編集 ]
新鮮なカタクチイワシ食べてみたい
カタクチイワシのお刺身や天ぷらにものすごく興味があります。めちゃめちゃおいしそうです。イワシ専門店とまではいかなくても、新鮮ないわし料理を出してくれるお店ってないんですかね?
[ 2009/01/30 23:24 ] [ 編集 ]
ぽち
おはようございます

ポチ行脚です
今日もいい日になりますように
[ 2009/01/31 06:45 ] [ 編集 ]
おはようございます
海も不景気なんですよね~
今は鰯は高いですよね~ 体にもいいし私は鰯 大好きですょ!
昔 多良見の居酒屋さんで鰯料理を色々出してくれる所があり 
値段も安く美味しかったです~~
[ 2009/01/31 10:20 ] [ 編集 ]
こんにちは。
しけで海に出れないというのは、辛いですね!!
自然が相手というのは、本当に予定が立たない。。。
うちの食卓でも活躍中のあみ・もとさんのイワシ、
遠く江戸より応援してますよ~~!

不景気、何とかしてほしいものです・・・
[ 2009/01/31 12:37 ] [ 編集 ]
いずこも同じで・・
こんにちは~♪

生け花も同じ悩みを持ちます・・^_^;
お花もお天気や景気に左右されますのか、花材の
良し悪がとてもあります。

さりとて、お月謝上げられませんし、綺麗なお花
使いませんと生け花も上手くいきません。。。
(ここだけの内緒のお話、愚痴でございます・・・)

ポチ!ポチ!
[ 2009/01/31 14:01 ] [ 編集 ]
かたくちいわしですね、昔実家で小いわしの頭とってそうじするのをよく手伝わされました。
千葉の銚子ではいわし料理が結構有名で、いわしの刺身とかいわし天ぷら 結構好きですね。
[ 2009/01/31 18:07 ] [ 編集 ]
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[ 2009/01/31 20:29 ] [ 編集 ]
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[ 2009/02/01 19:47 ] [ 編集 ]
お返事でーす!
みなさーん、いつもありがとうございます。
イワシって体に良くって美味しいので
新鮮なイワシをもっと食べてもらいたいです。
食料自給率の低い日本ですから
色々な対策が必要だと思うのですけどね。
ブツブツ、、



[ 2009/02/02 00:11 ] [ 編集 ]
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つれづれなるままに書いていきます。

(画像はNBCテレビに取材されたときのです)
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