漁師の嫁のドタバタ日記

長崎県の小さな田舎町で、まき網業と煮干加工を営んでいる漁師の嫁です。 近況や漁模様、周辺の身近な出来事を書いていきます。

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今日も~♪ コロッケ~♪

 今、新ジャガのシーズンですね!

 長崎県は、北海道に次ぐ、じゃがいもの産地なんですよ~!

 知ってました?

 煮干しも、全国2位の生産量なんですよ!

 で、、あちこちから、その掘りたての、新じゃがいもを

 頂いて、ありがたや~☆

 それで、、、

 古ジャガが芽を出してたりして転がってたし

 新玉葱も貰ってたので炒め合挽き肉も炒めて   コロッケ こんなに、たくさん出来ました☆

    IMG_3391.jpg        IMG_3392.jpg


 それに、パン粉をつけて、揚げて ハイ!

      ☆ コ ロ ッ ケ の完 成 ☆ 

  IMG_3393.jpg

      

    これは、油で揚げたんですが、、

 そのうちの 1/3 には、パン粉とゴマをまぶして

  油で揚げず、、オーブントースターで

  焼きました。

  カロリーダウンだし、あっさりして

  けっこう、イケマシタ!

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[ 2009/05/18 23:22 ] スィーツ、料理 | TB(0) | CM(6)
おいしそぉ~
ほくほくのコロッケ
新じゃがの季節
美味しそうですね!!
[ 2009/05/19 06:57 ] [ 編集 ]
美味しそうで
油で揚げてないって全然
みえないですよ~

最近はスーパーのコロッケばかりなので
家庭的なコロッケが食べてみたいですw
[ 2009/05/19 11:12 ] [ 編集 ]
うわぁ~っ!!うまそ~♪
うちもコロッケ近いうちに作ろうっと・・・
うん。近いうちに(笑)
[ 2009/05/19 15:49 ] [ 編集 ]
カロリーダウンのコロッケ、なるほど~ですね♪
あみ・もとさんのお陰で、ポテトコロッケの大好きなダデイにも、
もう、ひとつ余計に食べさせてあげる事が出来そうですわ~(^o^)丿

ゴマをマブスというのも、素晴らしいアイデアですね?
じゃがいもの産地やカロリーダウンの、お勉強しちゃいました。

本当に、美味しそうなコロッケですね(^o^)丿
[ 2009/05/19 20:14 ] [ 編集 ]
お返事でーす!
みなさーん、
コメントありがとうございます!
なんでか、コメ辺が送信できず
ブログに反映できず、、??
この頃たまーーに、こんな不具合が
あって困ります。

えっと、コロッケ、、余ったら冷凍しとこっ
と思ってたけれど、、ペロリと
たいらげちゃった。
また、今度暇な時に、作らなきゃ~♪
[ 2009/05/19 22:48 ] [ 編集 ]
やっぱり?
FC2さんエラー出まくりやったの・・・
やっと開いたと思ったらコメント欄が開かなくて
今私のブログでもちょっとぼやいてきたところなんです。
[ 2009/05/19 23:06 ] [ 編集 ]
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あみもとに嫁いで30年 ちょっと・・
漁師の妻の独り言や、つぶやき、ぼやきや、ちょっとした身近な話題も含め、
つれづれなるままに書いていきます。

(画像はNBCテレビに取材されたときのです)
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